MERINGUE-SPLITTER
Lot von 3 Beuteln
Nettogewicht : 540g
Madeleine mit Zitronenextrakt, mit aromatisierter Zitronenfüllung (20 %) und Meringe-Splittern.
Zutaten: Zucker, Weizenmehl 23,2%, Eier von freilaufenden Hühnern 15%, Konditorbutter (milch) 14,4%, Stabilisatoren: Sorbitole – Glycerin, Zitronensaft 7,5%, Glukosesirup, Meringe-Splitter 2,2% (Zucker, Eiweiß von freilaufenden Hühnern), Zitronenextrakt, Limettenpüree 1%, Maisstärke, Backtriebmittel: Natriumcarbonat und Kaliumtartrat, Feinsalz von der Île de Ré, natürliches Vanillearoma (enthält Alkohol), Geliermittel: Pektin.
Spuren von Nüssen und Soja.
| Energie | 1549 kJ/369 kcal |
| Fett | 15g |
| Davon gesättigte Fettsäuren | 8.5g |
| Kohlenhydrate | 54g |
| Davon Zucker | 33g |
| Ballaststoffe | 1.0g |
| Eiweiß | 4.0g |
| Salz | 0.47g |
Die große Innovation dieses Rezepts: das dreifache Erlebnis im Mund. Weich mit einem Zitronenteig aus 100 % reiner Butter, zartschmelzend mit einer großzügigen Füllung mit gutem Zitronengeschmack und knackig mit zart bestreuten Baisersplittern.
Eine schmackhafte Madeleine
Die subtile Verbindung von Zitrone und Baiser sorgt für eine zart schmelzende Süße im Mund: eine Wohltat für die Geschmacksnerven. .
Rezept ohne Schokolade
Dieses gastronomische Geschenk wird allen gefallen, die Früchte und originelle Geschmacksrichtungen lieben oder die keine Schokolade mögen, aber trotzdem unsere Madeleines lieben.
Ohne Farbstoffe oder künstliche Aromen.
Wir versuchen, bei jedem unserer Gebäcke mit weniger mehr zu erreichen. Deshalb fügen wir keine Farbstoffe, keine künstlichen Aromen und kein Palmöl hinzu und wählen unsere Zutaten streng aus.
Hergestellt in Frankreich
Alle unsere Madeleines werden in unserem historischen Atelier in der Charente Maritime in Frankreich hergestellt. Es liegt uns am Herzen, unser historisches Know-how weiterzuführen.
Die große Innovation dieses Rezepts: das dreifache Erlebnis im Mund. Weich mit einem Zitronenteig aus 100 % reiner Butter, zartschmelzend mit einer großzügigen Füllung mit gutem Zitronengeschmack und knackig mit zart bestreuten Baisersplittern. Da kann man schon beim ersten Bissen schwach werden! Und die Zitronenbaisertörtchen, die man bei Konditoren kaufen kann, in den Schatten stellen!
Ob zum Frühstück, als Snack oder einfach als süßer Abschluss Ihrer Mahlzeiten, unsere Zitronen-Madeleine mit Zitronenherz und Baisersplittern ist zu jeder Tageszeit Ihr absoluter Verbündeter. Süß und säuerlich, diese Neuheit mit Zitrone hat alles, um zu gefallen und wird Zitronenliebhaber wie alle anderen Naschkatzen verführen.
Der gute Fruchtgeschmack, die säuerlichen Töne, die poppigen und positiven Farben... eine Kombination aus Farben und Geschmäckern, die in jedem unserer Bissen einen guten Geschmack nach Sommer verleihen.
In diesem Rezept wurden die Aromen streng durchdacht, um ein zartes und zugleich köstliches Ergebnis zu erzielen. Die subtile Verbindung zwischen Zitrone und Baiser sorgt für eine zart schmelzende Süße im Mund: ein Glück für die Papillen.
Bei Maison Colibri wählen wir die besten Zutaten aus, um ein Ergebnis zu erzielen, das alle Erwartungen erfüllt. Und in der Charente-Maritime, in unserem historischen Atelier in Pons, werden seit 1896 alle unsere Madeleines hergestellt. Wir bewahren unser Konditorwissen in jedem unserer neuen Rezepte. Wir testen, wir machen, wir testen... bis wir das perfekte Rezept gefunden haben!
Und wenn Sie Lust haben, mehrere Rezepte auf einmal auszuprobieren, bieten wir ein spezielles Sortiment an, unser Coffret Création, in dem Sie 3 unserer Madeleines-Rezepte entdecken können: Pistazie, Ahornsirup und Pekannuss sowie unser jüngstes Kind, die Zitronen-Madeleine.
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