Citroen-madeleine Stukjes Meringue

Nieuw! Voor citroenliefhebbers heeft Maison Colibri een echt smaak-meesterwerk ontwikkeld: de citroen-madeleine, met citroenhart en stukjes meringue. Een geweldige primeur voor Maison Colibri, dat zijn eerste recept met vulling lanceert.

De grote innovatie van dit recept: de drievoudige textuur in de mond. Zachtheid met een 100% pure boter-citroenpasta, fondant met een royale vulling met citroenachtige smaak en crunch dankzij subtiele stukjes meringue. Een verleiding vanaf de eerste hap! En om de klassieke citroenschuimtaartjes van de banketbakkers ernstig te overschaduwen!

Als ontbijt, koffiepauze of gewoon om je maaltijden af te sluiten met een zoete toets, onze citroen-madeleine,met citroenenhart en meringue-chips is de absolute bondgenoot op elk moment van de dag. Zoet en scherp, dit nieuwe recept met citroen heeft het allemaal en zal citroenliefhebbers aanspreken, evenals alle andere fijnproevers.

De fruitige smaak, de pittige toetsen, de prachtige en positieve kleuren… een combinatie van kleuren en smaken die in elk van onze hapjes een zomerse smaak geven.

In dit recept zijn de smaken zorgvuldig uitgedacht voor een resultaat dat zowel delicaat als heerlijk is. Het subtiele huwelijk tussen citroen en meringue brengt een smeltende zoetheid in de mond: een genot voor de smaakpapillen. 

Bij Maison Colibri selecteren we de beste ingrediënten voor een heerlijk resultaat dat aan alle verwachtingen voldoet. En in Charente-Maritime, in onze historische werkplaats in Pons, worden al onze madeleines sinds 1896 gemaakt. We zetten onze knowhow op het gebied van gebak in elk van onze nieuwe recepten voort. We testen, we beginnen opnieuw, we testen nogmaals ... totdat we het perfecte recept hebben gevonden!

Houd je van fruitige smaken? We raden je aan om zo snel mogelijk onze frambozen madeleine te proberen, een originele en natuurlijke smaak. En als je van originele smaken houdt, hebben we ook een pistache madeleine, die op elk moment van de dag gegeten kan worden, maar bij voorkeur als aperitief!

En als je meerdere recepten tegelijkertijd wilt proberen, bieden we een speciaal assortiment aan, onze Creatie Box, waar je 3 van onze madeleinerecepten kunt ontdekken: pistache, ahornsiroop en pecannoten, en onze nieuwste, de citroen-madeleine.