Lot von 3 Beuteln :
Madeleine mit Zitronenextrakt, mit aromatisierter Zitronenfüllung (20 %) und Meringe-Splittern.
Zutaten: Zucker, Weizenmehl 23,2%, Eier von freilaufenden Hühnern 15%, Konditorbutter (milch) 14,4%, Stabilisatoren: Sorbitole – Glycerin, Zitronensaft 7,5%, Glukosesirup, Meringe-Splitter 2,2% (Zucker, Eiweiß von freilaufenden Hühnern), Zitronenextrakt, Limettenpüree 1%, Maisstärke, Backtriebmittel: Natriumcarbonat und Kaliumtartrat, Feinsalz von der Île de Ré, natürliches Vanillearoma (enthält Alkohol), Geliermittel: Pektin.
Spuren von Nüssen und Soja.
| Energie | 1549 kJ/369 kcal |
| Fett | 15g |
| Davon gesättigte Fettsäuren | 8.5g |
| Kohlenhydrate | 54g |
| Davon Zucker | 33g |
| Ballaststoffe | 1.0g |
| Eiweiß | 4.0g |
| Salz | 0.47g |
Die große Innovation dieses Rezepts: das dreifache Erlebnis im Mund. Weich mit einem Zitronenteig aus 100 % reiner Butter, zartschmelzend mit einer großzügigen Füllung mit gutem Zitronengeschmack und knackig mit zart bestreuten Baisersplittern.
Eine schmackhafte Madeleine
Die subtile Verbindung von Zitrone und Baiser sorgt für eine zart schmelzende Süße im Mund: eine Wohltat für die Geschmacksnerven. .
Rezept ohne Schokolade
Dieses gastronomische Geschenk wird allen gefallen, die Früchte und originelle Geschmacksrichtungen lieben oder die keine Schokolade mögen, aber trotzdem unsere Madeleines lieben.

Ohne Farbstoffe oder künstliche Aromen.
Wir versuchen, bei jedem unserer Gebäcke mit weniger mehr zu erreichen. Deshalb fügen wir keine Farbstoffe, keine künstlichen Aromen und kein Palmöl hinzu und wählen unsere Zutaten streng aus.
Hergestellt in Frankreich
Alle unsere Madeleines werden in unserem historischen Atelier in der Charente Maritime in Frankreich hergestellt. Es liegt uns am Herzen, unser historisches Know-how weiterzuführen.
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