Madeleine Klassisch

Pour tous les fans de chocolat, découvrez la madeleine historique de Maison Colibri.

Notre recette indétrônable associe le croquant du chocolat noir et le moelleux de la madeleine avec son bon goût de beurre. Il est difficile de résister à cette gourmandise qui séduit le plus grand nombre, et ce, depuis 1973. Saviez-vous que nous avions breveté notre recette à cette époque ? Et cela fait plus de 40 ans qu'elle est copiée, mais jamais égalée. Demandez à nos consommateurs ! L'essayer, c'est l'adopter. Mais attention, c'est de l'adoption sur du très long terme - nous vous aurons prévenus. 

Nos madeleines sont fabriquées en Charente-Maritime. Dans notre atelier chocolat, toutes nos coques sont moulées à la main, c’est grâce à cela que le chocolat reste dur et croquant. C’est d’ailleurs le mélange entre ce croquant et le moelleux de la madeleine qui rend notre recette aussi bonne et addictive.

Les coques chocolat sont les recettes signature de Maison Colibri. C’est pour cela que nous avons un atelier dédié pour les réaliser. Et que nous continuons à innover dans nos recettes avec ces dernières. Initialement nous n’avions que la coque chocolat noir, nous avons à présent la coque en chocolat au lait : un régal.

Vous pouvez commander le grand format de 24 sachets individuels dès à présent sur notre site, ou retrouver les plus petits formats dans le magasin le plus proche de chez vous. 

Vous aimez nos madeleines et leur coque en chocolat ? Découvrez notre madeleine noisette avec sa coque au chocolat au lait, ou bien réalisez votre recette sur mesure : de la pâte à la coque, c’est vous qui choisissez !